『날것의 인생, 매혹의 요리사』 표지 시안

12월 출간 예정작 『날것의 인생, 매혹의 요리사』 표지 시안

2013 반비 도서 목록을 보신 분은 혹시 마지막 페이지의 『악마의 요리』라는 타이틀을 기억하고 계실지 모르겠습니다. 다행히 2013년을 안 넘기고 출간할 수 있을 것 같군요. :-)

제목은 『날것의 인생, 매혹의 요리사』으로, 미국, 독일, 스위스, 이탈리아, 나이지리아, 네덜란드, 에티오피아 등 전 세계 곳곳에 있는 독특한 요리사들의 이야기를 담고 있는 책입니다. 미슐랭 스타 셰프부터 맥도날드 요리사까지 다양한 요리사들의 만날 수 있습니다. 

과연 어떤 요리사들인지 차례만 먼저 살짝 소개해 봅니다. 

1. 밤 카트 / 독일

   시위 현장마다 나타나 더 나은 세상을 위해 음식을 만드는 요리사

 

2. 오톤데 오데라 / 우간다

   우간다의 검은 히틀러, 이디 아민의 전속 요리사

 

3. 빈센트 클린크 / 독일 / <빌란츠회에> 셰프

   자연의 보호자를 자처하는 똑똑한 요리사

 

4. 프랭크 펠레그리노 / 뉴욕, 미국 / <라오스> 셰프

   마피아의 추억을 간직한 뉴욕의 레스토랑 주인

 

5. 오타비아 파서 / 스위스 / <카사 칼라바이나> 셰프

   알프스 두메산골의 700년 된 게스트하우스에서 요리하는 할머니

 

6. 제라르도 아데소 / 독일 / <일 가토파르도> 셰프

   한 번도 요리책을 본 적 없지만 감옥에서도 요리를 쉬지 않는 천재

 

7. 페이스 무토니 / 케냐  

   나이로비 최대의 쓰레기장 안에 레스토랑을 연 여인

 

8. 파스콸레 탈리에르초 / 이탈리아

   요리 실력과 허풍 실력을 겸비한 요리사

 

9. 니하드 마멜레지야 / 보스니아

   사라예보에서 군인으로 싸우다 봅슬레이로 탈출한 요리사

 

10. 너스 티파 / 오리건, 미국

   수백만 명의 팬을 거느린, 요리 유튜브의 스타

 

11. 브라이언 프라이스 / 텍사스, 미국 / <더 웨이 스테이션> 셰프

    200명의 사형수에게 마지막 식사를 만들어준 요리사

 

12. 라시드 / 네덜란드

    암스테르담에서 마약을 넣은 음식을 만드는 남자

 

13. 야레드 하일레실라시에 / 에티오피아

     요리로 한 번, 마라톤으로 또 한 번 구원받은 육상 선수

 

14. 마리 카르멘 & 토리비오 안타 / 스페인 / <카사 토리비오> 셰프

    세계 최초로 투우 꼬리를 메뉴에 올린 요리사

 

15. 롤란트 알브레히트 / 독일 / <잔더> 대표

    뒤늦게 사회주의 음식과 화해한 구동독 출신 미식가

 

16. 후안 아마도르 / 독일 / <아마도르> 셰프

     미슐랭 별 3개를 앞세워 전 세계의 돈을 긁어모으는 요리사

 

17. 이매뉴얼 존 / 나이지리아

    다섯 살 때부터 맥도날드 요리사를 꿈꾸어온 남자